"Ha ugyanannyi kalóriát fogyasztasz zsírból, mint szénhidrátból, akkor a zsírból több súlyt fogsz felszedni" - mondja Douglas Ballor, a testmozgásra szakosodott fiziológus. "Ennek az az oka, hogy az előbbiek átalakulás nélkül jutnak be a sejtekbe, míg az utóbbiakat zsírrá kell alakítani ahhoz, hogy elraktározódjanak. Ehhez pedig energiára van szükség, ami kalóriát éget.
·